Manchmal hat man Bock auf was Süßes, aber allzu fett & süß sollte es nicht sein. Mit den Anforderungen bin ich auf die Suche gegangen und habe diese tollen quasi gesunden Granola Bars gefunden.

20150823_GranolaBar4+L+BDieser Müsliriegel ist total easy und kommt (fast) ganz ohne Ofen aus.
Perfekt zum Frühstück, als Post-Workout Snack, einfach zwischendurch oder als gesunde Alternative zum Stück Schoki.

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20150823_GranolaBar2+L+BDas Rezept habe ich von „Minimalist Baker“. Der Blog wird von einer Amerikanerin betrieben und daher sind die Mengenangaben in Cups. Sowas kann man sich aber zulegen, kostet nicht mega viel und ist, wenn man auf amerikanisches Süßzeug steht, schon relativ nützlich.

Zutaten

Für 10-12 Bars
1 Cup Datteln
1/4 Cup Ahornsirup (oder Honig oder Agavendicksaft)
1/4 Cup Erdnussbutter oder Mandelbutter
1 Cup ungesalzene Mandeln
1 1/2 Cups Haferflocken

Zubereitung

1.) Sollten die Datteln nicht weich genug sein, kannst du sie erst in lauwarmes Wasser legen. Dann in einen Mixer damit und zerkleinern.
2.) Optional: Du kannst die Haferflocken bei ca. 170 Grad für 10-15 Minuten im Ofen backen. Dann erhalten sie ein lecker Aroma. Ich habs gemacht, muss aber nicht sein.
3.) Die Haferflocken, Mandeln und Datteln in eine Schüssel geben und zur Seite stellen.
4.) Ahornsirup und Erdnussbutter am Herd erwärmen – darf nur nie kochen. Die warme Flüssigkeit über den Haferflockenmix leeren.
5.) Alles durchkneten bis alles schön vermischt ist und in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form geben.
6.) Flach drücken, so dass man ca. 10 – 12 Stück heraus bekommt und 15-20 Minuten in den Kühlschrank oder Eiskasten damit sie fest werden.
7.) Herausnehmen und in Riegel schneiden!
8.) Lass‘ sie dir schmecken!

20150823_GranolaBar3+LJa, naschen muss nicht immer ungesund sein 😉

Deine Zuckerrausch-Girls _th7_herz.gif

[Originalrezept zu finden auf Minimalist Baker]

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